Denne weekend har staaet i naturens tegn; vi havde laenge snakket om at bestige bjerget "Txindoki (1300m)", saa da prognosen loed paa sol og vindstille, satte vi kurs mod national parken. Vi slog et smut indenom markedet i Tolosa, og som altid var der en masse laekre varer; svampe, kastanjer, den baskiske boenneart "Alubia", grillede roede peberfrugter, diverse oste og ikke mindst efteraarsfrugten slaaen, som er meget populaer her i baskerlandet og bruges til at lave likoeren "Patxaran".
Her grilles de roede peberfrugter:
Paa vej hjem koebte vi de sidste ingredienser til likoeren "Patxaran", og her til morgen blevet det hele blandet sammen og sat ned i garagen. Saa er det bare at vente i 4 maaneder til det er drikkeklart!!!
Hvilken ostetilbeder ville ikke elske denne bod:
Efter markedet koerte vi videre og begyndte opstigningen til toppen af Txindoki. Det blev en haard tur, men det var det hele vaerd!!!!
Her startes opstigningen:
Ja, ingen ord er noedvendige her! Jeg synes, disse billeder udtrykker helt praecist, hvorfor der for mig ikke findes et smukkere landskab end det baskiske.
Endelig paa toppen:
Paa vej hjem koebte vi de sidste ingredienser til likoeren "Patxaran", og her til morgen blevet det hele blandet sammen og sat ned i garagen. Saa er det bare at vente i 4 maaneder til det er drikkeklart!!!
1 kommentar:
i love this post..
i know exactly what you mean, dear.
Send en kommentar